Αρχή λειτουργίας της μηχάνημα για ψωμί

Η αρχή λειτουργίας του μηχάνημα κοτόπουλου είναι να συμπιέσει το αλεύρι μέσω της σχετικής περιστροφής της επιφάνειας του κυλίνδρου για να σχηματίσει την φέτα επιφάνειας, τότε από το μπροστινό μέρος του μαχαίρι κοπής κεφαλής απέναντι από τη φέτα για να σχηματίσουν τα ζυμαρικά, το σχήμα των ζυμαρικών εξαρτάται από το μέγεθος του κόφτης, όλα τα μοντέλα μπορούν να εγκατασταθούν διαφορετικές προδιαγραφές του κοπτικού μαχαιριού, έτσι ώστε μια μηχανή μετά την αντικατάσταση των διαφορετικών προδιαγραφών του μαχαιριού προσώπου μπορεί να γίνει από διάφορες προδιαγραφές των ζυμαρικών.